Lidong, einer der 24 Sonnenzyklen, markiert den Winteranfang. Er fällt typischerweise auf den 7. oder 8. November im Gregorianischen Kalender, wenn die Sonne 225 Grad Längengrad erreicht. Zu dieser Zeit nimmt die Sonneneinstrahlung auf der Nordhalbkugel allmählich ab, und das Wetter geht von der Kühle des Herbstes in die Kälte des Winters über.
Lidong ist nicht nur ein klimatischer Wendepunkt, sondern auch ein wichtiger Moment in der traditionellen Kultur. In alten Zeiten hielten Kaiser Winterbegrüßungszeremonien ab, um für eine gute Ernte im kommenden Jahr zu beten. Unter dem Volk gibt es Bräuche wie das Essen von Knödeln und die Ahnenverehrung, die Wiedervereinigung und Segen symbolisieren. Diese Bräuche spiegeln eine Ehrfurcht vor dem Winter und eine hoffnungsvolle Lebenseinstellung wider.
Mit der Ankunft von Lidong tritt die Natur in einen Zustand der Ruhe und Konservierung ein. Alles beginnt, Energie zu speichern und wartet auf die Ankunft des Frühlings. Die Menschen sollten sich ebenfalls an natürliche Rhythmen anpassen, ihren Zeitplan und ihre Ernährung umstellen, auf Wärme und Gesundheit achten, um sich auf die kalte Winterzeit vorzubereiten.
Was ist der 19. Sonnenzyklus?
Der 19. Sonnenzyklus ist Lidong. Als 19. der 24 Sonnenzyklen ist Lidong auch der erste Winterzyklus, der jährlich zwischen dem 7. und 8. November im Gregorianischen Kalender stattfindet. Als saisonaler Zyklus markiert Lidong den Eintritt in den Winter. „Li“ (立) bedeutet Etablierung oder Beginn, und „Dong“ (冬) bedeutet Ende, was symbolisiert, dass alles eingelagert wird. Lidong kennzeichnet den Beginn einer Periode, in der die Lebensenergie zu schwinden beginnt, wobei alles in einen Zustand der Ruhe und Konservierung eintritt. Das Klima verschiebt sich auch vom trockenen, regenarmen Herbst hin zum kalten, feuchten und frostigen Winter.
Welcher Tag ist der Winteranfang?
Das genaue Datum von Lidong wird durch den Gregorianischen Kalender bestimmt und fällt typischerweise auf den 7. oder 8. November jedes Jahres. Dies wird basierend auf der Position der Erde in ihrer Umlaufbahn und der Bewegung des Sonnen-Direktpunktes berechnet. Als einer der 24 Sonnenzyklen markiert Lidong den Winteranfang, wobei die Sonne 225° Längengrad erreicht. Während dieser Zeit geht das Wetter allmählich von der Kühle des Herbstes in die Kälte des Winters über.
Es ist erwähnenswert, dass, da die Erdumlaufbahn nicht perfekt gleichmäßig ist, das genaue Datum von Lidong jedes Jahr leicht variieren kann, es aber im Allgemeinen auf den 7. oder 8. November fällt. An diesem Tag feiern die Menschen die Ankunft des Winters auf verschiedene Weisen, wie das Essen von Knödeln oder die Durchführung von Ahnenverehrung. Diese Bräuche haben eine tiefe kulturelle Bedeutung und spiegeln die Sehnsucht der Menschen nach einem guten Leben wider.
Was bedeutet Winteranfang?
Lidong symbolisiert den Beginn des Winters und ist ein wichtiger Punkt innerhalb der 24 Sonnenzyklen, der die offizielle Ankunft der Wintersaison markiert. Es ist nicht nur ein klimatischer Übergang, sondern trägt auch tiefgreifende kulturelle Bedeutungen und Symboliken in sich.
Saisonaler Übergang: Lidong kennzeichnet das Ende des Herbstes und die Ankunft des Winters, dient als wichtiges Zeichen des saisonalen Wandels in der Natur. Mit der Ankunft von Lidong sinken die Temperaturen allmählich, und alles tritt in einen Ruhezustand ein, um Energie für das Wachstum im kommenden Jahr zu speichern.
Lebenszyklus: Lidong steht auch für den Kreislauf und die Erneuerung des Lebens. In dieser Zeit treten die Organismen in der Natur in eine Phase der Konservierung und Ruhe ein, um sich auf den kalten Winter vorzubereiten. Dieser zyklische Prozess spiegelt die Widerstandsfähigkeit des Lebens und die Weisheit der Natur wider.
Kulturelle Bedeutung: In der traditionellen chinesischen Kultur hat Lidong reiche kulturelle Bedeutungen. Es ist eine Zeit für Bauern, die Ernte zu feiern und für günstiges Wetter im kommenden Jahr zu beten, sowie eine Gelegenheit für Menschen, Hoffnungen auf eine glänzende Zukunft auszudrücken. Verschiedene Bräuche und Aktivitäten im Zusammenhang mit Lidong, wie das Essen von Knödeln und die Ahnenverehrung, spiegeln die Wünsche der Menschen nach Familienzusammenführung, Glück und Wohlbefinden wider.
Zusammenfassend ist Lidong nicht nur ein klimatischer Wendepunkt, sondern auch ein Sonnenzyklus voller kultureller Symbolik. Er erinnert uns daran, die Zeit zu schätzen, im Einklang mit der Natur zu leben und jede Herausforderung und Veränderung im Leben mit einem ruhigen und friedlichen Herzen zu begrüßen.
Lidong Geschichte
Die Geschichte von Lidong
Ursprünge und Entwicklung
Entstehungszeit: Die Ursprünge von Lidong lassen sich bis in die alte Agrargesellschaft zurückverfolgen. Mit dem Aufkommen der Agrarzivilisation und den Bedürfnissen der landwirtschaftlichen Produktion begannen die Menschen, die Veränderungen der Sonnenzyklen zu beobachten, um landwirtschaftliche Aktivitäten zu planen.
Entstehungsprozess: Während der Frühlings- und Herbstperiode sowie der Zeit der Streitenden Reiche nahm das Konzept der 24 Sonnenzyklen allmählich Gestalt an. Dieser von den Vorfahren des alten China entwickelte Zusatzkalender wurde geschaffen, um landwirtschaftliche Arbeiten zu steuern. Bis zur westlichen Han-Dynastie waren die 24 Sonnenzyklen vollständig etabliert. Im Jahr 104 v. Chr. integrierte der Taichu-Kalender die 24 Sonnenzyklen offiziell und definierte die astronomischen Positionen von Zyklen wie Lidong klar.
Historische Aufzeichnungen
Texte der Zhou-Dynastie: Die früheste Aufzeichnung des Sonnenzyklus Lidong findet sich im Buch der Riten der Zhou-Dynastie – Monatsordnungen, wo es heißt: „In diesem Monat, Lidong... Am Tag von Lidong führt der Himmelssohn persönlich die drei Minister, die neun Beamten und andere hochrangige Beamte, um den Winter in den nördlichen Vorstädten zu begrüßen...“ Dies zeigt, dass Lidong in alten Zeiten ein wichtiger ritueller und landwirtschaftlicher Punkt war.
Texte der westlichen Han-Dynastie: Im Huainanzi der westlichen Han-Dynastie – Saisonale Diskurse heißt es: „Am Tag von Lidong beginnt das Wasser zu gefrieren, der Boden beginnt zu verhärten. Fasane dringen in die großen Gewässer ein und verwandeln sich in Muscheln. Regenbogen verschwinden und sind nicht mehr sichtbar. Das himmlische Qi steigt auf, das irdische Qi sinkt; die beiden kommunizieren nicht, und der Winter ist versiegelt.“ Diese Beschreibung spiegelt das alte Verständnis und die Beobachtungen natürlicher Phänomene während Lidong wider.
Texte von der östlichen Han- bis zur Qing-Dynastie: Detaillierte Berichte über Lidong finden sich in Werken wie den Monatsanweisungen für die vier Klassen von Menschen der östlichen Han-Dynastie, dem Lüshi Chunqiu der Streitenden Reiche – Aufzeichnungen des ersten Wintermonats, sowie in offiziellen Geschichtswerken, Poesie, Literatur, medizinischen Büchern, landwirtschaftlichen Texten, astronomischen Almanachen und lokalen Chroniken, die die Tang-, Song-, Yuan- und Qing-Dynastien umfassen. Einflussreiche Werke umfassen Xu Guangqis vollständige Abhandlung über die Landwirtschaft in der Ming-Dynastie, mit Aufzeichnungen über landwirtschaftliche Aktivitäten, Familienangelegenheiten, rituelle Aktivitäten, Naturphänomene und Ernährungsgewohnheiten im Zusammenhang mit Lidong.
Landwirtschaftliche Aktivitäten während Lidong
Lidong, einer der 24 Sonnenzyklen, markiert den Winteranfang. In der traditionellen chinesischen Agrargesellschaft haben die Bauern eine Vielzahl einzigartiger landwirtschaftlicher Praktiken, die mit dieser Jahreszeit verbunden sind. Die wichtigsten landwirtschaftlichen Aktivitäten während Lidong sind wie folgt:
Gemüseanbau und -management
Anbau von kälteresistentem Gemüse: Um Lidong herum pflanzen Bauern kälteresistentes Gemüse wie Salat, Karotten, Koriander und Radieschen. Zusätzlich kultivieren sie weiterhin ganzjährig Gemüse wie Knoblauch, Bok Choy und Lauchzwiebeln.
Einrichtung und Wartung von Gewächshäusern: Um mit der winterlichen Kälte fertig zu werden, richten Bauern Gewächshäuser ein und sorgen für eine ordnungsgemäße Gewächshausverwaltung. Während der wärmeren Tagesstunden können sie durch Öffnen der geschützten Bereiche lüften, während sie nachts eine dichte Abdichtung gewährleisten, um die Temperatur aufrechtzuerhalten.
Maßnahmen zum Kälteschutz: An bewölkten Wintertagen bedecken Bauern die Pflanzen mit Plastikfolie, um die Bodentemperatur zu halten und das Risiko von Frostschäden zu verringern. Sie regulieren auch die Bewässerung und Temperatur für bereits gepflanztes Gemüse.
Obstbaumschnitt und -management
Schnitt kranker Äste: Während Lidong schneiden Bauern abgestorbene Äste, abgefallenes Laub und anderen Unrat um Obstbäume herum, um Schädlinge und Krankheiten, die sich auf den Winter vorbereiten, zu beseitigen. Sie tragen die geschnittenen Äste außerhalb des Obstgartens und verbrennen sie, um einen erneuten Befall zu verhindern.
Tiefes Pflügen des Bodens: Tiefes Pflügen des Obstgartenbodens (ca. 30 cm) legt Bakterien und Schädlinge frei, die im Winter im Boden versteckt sind, und tötet sie durch Frost oder macht sie für Vögel zugänglich.
Schädlingsfallen: Nach dem Herbst binden Bauern Strohballen oder Leinensäcke an große Äste von Obstbäumen, um Schädlinge in Puppenform zu fangen, die sich auf den Winter vorbereiten, welche dann entfernt und vernichtet werden.
Rindenschaben und Kalken: Am Ende des Herbstes oder zu Beginn des Winters schaben Bauern die Baumrinde ab, um raue oder kranke Rinde zu entfernen und die hellbraune innere Schicht freizulegen. Danach tragen sie Kalkpaste auf den Stamm auf, um Schädlingsbefall zu verhindern.
Management von Feldfrüchten
Herbsternte und Winterpflanzung: Lidong ist eine ideale Zeit für die Herbsternte und Winterpflanzung. Bauern nutzen sonniges Wetter, um Spätreissorten zu ernten, zu trocknen und zu lüften, um eine gute Qualität für die Lagerung zu gewährleisten. Sie säen in dieser Zeit auch Winterweizen und andere Winterkulturen.
Bewässerung und Düngung: Lidong ist auch eine Zeit für Bewässerungsverbesserungen und Winterdüngung. Bauern verbessern die Wartung und Verwaltung der Bewässerungsanlagen und schaffen so eine solide Grundlage für die landwirtschaftliche Produktion des nächsten Jahres.
Bodenschutz: Um die Bodenfeuchtigkeit und -fruchtbarkeit zu erhalten, bedecken Bauern den Boden mit Stroh oder Mulch, um Wasserverlust zu verhindern. Sie lockern und wenden den Boden auch regelmäßig, um die Belüftung und Fruchtbarkeit des Bodens zu verbessern.
Vieh- und Geflügelmanagement
Schutz vor Kälte und Wind: Wenn Kaltluftfronten nach Süden ziehen, erfordert die Viehzucht eine entsprechende Isolierung und Windschutz. Bauern verwenden Stroh, Holzspäne und eine erhöhte Herdendichte, um Tiere vor Kälte und Wind zu schützen.
Krankheitsprävention und -kontrolle: Der Winter ist eine Hochrisikoperiode für Viehkrankheiten. Bauern verbessern die Überwachung und Kontrolle von Krankheiten, indem sie regelmäßige Impfungen und Entwurmungen bei Vieh und Geflügel durchführen.
Futterlagerung: Um ausreichend Futter für das Vieh im Winter zu gewährleisten, lagern Bauern das Futter in geeigneten Behältern und halten die Lagerumgebung trocken und vor Feuchtigkeit geschützt, um Verderb zu verhindern.
Andere landwirtschaftliche Aktivitäten
Winterbewässerung: In einigen nördlichen Regionen gibt es den Brauch, Felder während Lidong zu bewässern. Die Winterbewässerung hilft, die Bodenfeuchtigkeit und -fruchtbarkeit zu erhalten und eine solide Grundlage für die landwirtschaftliche Produktion des nächsten Jahres zu legen.
Düngemittelzubereitung: Lidong ist auch eine Schlüsselzeit für die Düngemittelzubereitung. Bauern verwenden verschiedene organische Abfälle, um Kompost herzustellen, den sie fermentieren, um hochwertigen organischen Dünger zu gewinnen.
Zusammenfassend umfassen die landwirtschaftlichen Aktivitäten während Lidong den Gemüseanbau und -management, den Obstbaumschnitt und die Pflege, das Management von Feldfrüchten, die Vieh- und Geflügelpflege sowie weitere verwandte Aktivitäten. Diese Aktivitäten sind entscheidend für das Wachstum von Winter- und zukünftigen Ernten sowie die Gesundheit von Vieh und Geflügel.
Traditionelle Bräuche von Lidong
Als einer der 24 Sonnenzyklen markiert Lidong nicht nur den Winteranfang, sondern trägt auch reiche traditionelle Bräuche in sich. Hier sind einige der Bräuche, die mit Lidong verbunden sind:
Ernährungsbräuche
Knödel essen: In Nordchina ist es üblich, an Lidong Knödel zu essen. Knödel symbolisieren Wiedervereinigung und Glück, und sie im Winter zu essen spendet Wärme und Nährstoffe, um der Kälte standzuhalten.
Rohe Lauchzwiebeln essen: In der Region Nanjing essen die Menschen an Lidong rohe Lauchzwiebeln. Lauchzwiebeln sind wärmend und scharf, was den Appetit anregt und die Durchblutung fördert, um die allgemeine Gesundheit zu unterstützen.
Stärkungsmittel und Ernährung: Lidong gilt als ideale Zeit für den Verzehr nahrhafter Lebensmittel. Verschiedene Fleischsorten und Heilkräuter werden verwendet, um Suppen und Kräutergerichte zuzubereiten, die Nährstoffe zur Stärkung des Körpers liefern.
Rituelle Bräuche
Ahnenverehrung: In der traditionellen chinesischen Kultur ist Lidong eine wichtige Zeit für die Ahnenverehrung. Die Menschen bereiten reichlich Opfergaben vor und besuchen Ahnengräber oder Ahnenhallen, um ihre Vorfahren zu ehren und ihrer zu gedenken.
Winterbegrüßungszeremonie: In alten Zeiten hielten Kaiser an Lidong Winterbegrüßungszeremonien ab, um für eine reiche Ernte und Frieden im kommenden Jahr zu beten. Dieser Brauch spiegelte die Betonung der landwirtschaftlichen Produktion und der natürlichen Rhythmen wider.
Alltägliche Bräuche
Warme Kleidung hinzufügen: Da die Temperaturen mit der Ankunft von Lidong sinken, beginnen die Menschen, mehr Schichten zur Wärme zu tragen. Dieser Brauch spiegelt eine Anpassung an natürliche Veränderungen und die Aufmerksamkeit für die persönliche Gesundheit wider.
Anpassen des Tagesablaufs: Nach Lidong, mit kürzeren Tagen und längeren Nächten, passen die Menschen ihren Tagesablauf an, um ausreichend Schlaf und Ruhe zu gewährleisten und sich an das einzigartige Winterklima anzupassen.
Andere Bräuche
Herbstliche Sonnentrocknung: In einigen Regionen nutzen die Menschen die sonnigen Tage vor Lidong, um Feldfrüchte und Kleidung zu trocknen, um sich auf den Winter vorzubereiten.
Wahrsagerei: In alten Zeiten praktizierten die Menschen auch Wahrsagerei, um Wetterlagen und Ernteerträge für das kommende Jahr vorherzusagen und sich so auf die nächste Pflanzsaison vorzubereiten.
Zusammenfassend sind die traditionellen Bräuche von Lidong vielfältig und bedeutungsvoll. Sie zeigen nicht nur eine Anpassung an natürliche Muster und die Sorge um die Gesundheit, sondern tragen auch eine tiefe kulturelle und historische Bedeutung. Diese Bräuche haben auch in der modernen Gesellschaft weiterhin Wert und Relevanz.
Traditionelle Speisen von Lidong
Als Winteranfang wird Lidong in verschiedenen Regionen Chinas mit einer Vielzahl traditioneller Speisen gefeiert. Hier sind einige gängige Speisen, die mit Lidong verbunden sind:
Nördliche Regionen
Knödel: In Nordchina ist es Tradition, während Lidong Knödel zu essen. Ihre Form ähnelt alten chinesischen Silberbarren und symbolisiert Reichtum und Wohlstand. Knödel repräsentieren auch Einheit und Glück, was sie zu einem unverzichtbaren Essen für diese Jahreszeit macht. Die Füllungen variieren stark und umfassen Schweinefleisch und Lauchzwiebeln, Ei und Schnittlauch sowie Fenchel, sodass die Menschen nach persönlicher Vorliebe wählen können.
Lamm: Wenn die Temperaturen sinken, ist Lamm eine beliebte Wahl. Seine wärmenden Eigenschaften helfen, vor Kälte zu schützen und den Körper zu nähren. Lamm kann in Suppen, Hot Pots oder Lamm-gefüllten Brötchen zubereitet werden, was es zu einem häufigen Gericht für Lidong macht.
Lauchzwiebeln: In Gegenden wie Nanjing gibt es die Tradition, an Lidong rohe Lauchzwiebeln zu essen. Mit ihren wärmenden und scharfen Eigenschaften helfen Lauchzwiebeln, den Appetit anzuregen, die Durchblutung zu fördern und vor Kälte und Feuchtigkeit zu schützen.
Kürbisknödel: In Tianjin haben die Menschen den Brauch, an Lidong Knödel mit Kürbisfüllung zu essen. Diese Knödel sind sowohl köstlich als auch symbolisch für Überfluss und Wohlstand.
Südliche Regionen
Zuckerrohr: In der Chaoshan-Region ist es Tradition, an Lidong Zuckerrohr zu essen. Zu dieser Jahreszeit ist Zuckerrohr saftig und süß, und es wird angenommen, dass es das Blut nährt und Hitze vertreibt, wobei es heißt, dass das Essen von Zuckerrohr an Lidong die Zähne stärken kann.
Fischkopfsuppe: Reich an Protein, ist Fisch ein wärmendes Gericht für Lidong. Fischkopfsuppe, oft mit Tofu oder anderen Zutaten zubereitet, ist sowohl köstlich als auch nahrhaft.
Ingwer-Entensuppe: In Fujian und Taiwan ist es üblich, an Lidong Ingwer-Entensuppe zu essen. Dieses Gericht wird mit ausgewachsener Ente, Ingwer, Goji-Beeren und anderen medizinischen Zutaten zubereitet und soll den Körper stärken und den Magen wärmen, um Kälte abzuwehren.
Klebreis: In Jiangnan essen die Menschen an Lidong Klebreisgerichte. Oft mit Datteln, Longan und anderen Zutaten kombiniert, sind diese Gerichte reich an Kohlenhydraten, Proteinen und Vitaminen, die Energie und Nährstoffe liefern.
Gesalzener Schweinebauch und Gemüse-Reis: In Suzhou gibt es die Tradition, Reis mit gesalzenem Schweinebauch und Gemüse zu essen. Das Gericht wird mit frostharten Grüns, fettem und magerem gesalzenem Schweinebauch und Reis zubereitet und ist schmackhaft und wohltuend.
Andere Regionen
Klebreiskuchen: An Orten wie Zhangzhou, Fujian, ist das Zubereiten und Essen von Klebreiskuchen während Lidong ein Brauch. Diese Kuchen sind süß und symbolisieren Einheit und Glück.
Reisklöße: In einigen Regionen essen die Menschen an Lidong Reisklöße (Tangyuan), die Familieneinheit und Glück symbolisieren. Reisklöße können mit süßen oder herzhaften Füllungen zubereitet werden, je nach individuellem Geschmack.
Gelbwein: In Shaoxing und anderen Gebieten gibt es den Brauch, an Lidong Gelbwein zu brauen. Der Winter bietet mit seinem kalten, klaren Wasser und niedrigen Temperaturen ideale Bedingungen für die Gärung. Die Zeit von Lidong bis zum nächsten Frühling ist als „Winterbrauen“ bekannt.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass jede Region ihre eigene Vielfalt an traditionellen Speisen zur Begrüßung von Lidong hat, von nahrhaften Wintergerichten bis hin zu symbolischen Leckereien. Diese Speisen spenden nicht nur Wärme und Nahrung, sondern tragen auch gute Wünsche für Überfluss, Wohlstand und Einheit in sich.
Referenzen
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- Der Winter beginnt heute: Bräuche und Gesundheitsratgeber für Lidong. China Appliance Network. 8. November 2015 [Zugriff: 26. Juni 2019]
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- „Frühlingsgeburt, Sommerwachstum, Herbsternte, Winterspeicherung“ – Der Winter ist eine Jahreszeit, um die Ernte zu genießen. Vision Network [Zugriff: 5. August 2021]
